加工定制:是 | 种类:冰激凌机 | 品牌:广绅 |
适用范围:饮品店设备、 冷冻食品厂设备 | 订货号:sh-44 | 货号:冰淇淋 |
型号:冰激凌 | 功率:炒冰机kw | 包装速度:550X570X770件/h |
外形尺寸:4344X125X345mm | 营销:新品 | 规格:常规 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:独立站 | 主要销售地区:欧洲、 南美 |
有可授权的自有品牌:是 |
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立式冰淇淋机型号ML-20
产量:18-22L/H
电压:220V/50hz
功率:1850W
尺寸:540*665*1255mm
立式冰淇淋机型号ML-28
产量:20-32L/H
电压:220V/50hz
功率:2400W
尺寸:540*665*1255mm
立式冰淇淋机型号ML-36
产量:30-38L/H
电压:220V/50hz
功率:2800W
尺寸:540*665*1255mm
冰淇淋制作方法:
1.将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
2.按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
3.各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
4.取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
冰淇淋的品种:冰淇淋分为软的冰淇淋1和硬式的冰淇淋两种.软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。
冰淇淋的原料:
冰淇淋粉是应用的***也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
有多种颜色可供选择******压缩机 带预冷,可随时调节硬度、彩色数字显示、分级控制、可达40级 再次启动时间调节、彩色数字显示、3-9分钟等待随意调节 数码显示、控制灵敏、智能型